Unsere Spezialitäten

Fleisch

Der grösste Teil unserer Tiere kommen von Bauernbetrieben aus dem Leimental, mit überwachter, tierfreundlicher Stallhaltung.

Côte de boeuf / Rindskotlett

Schweinerücken

Côte de veau / Kalbskotelett

Suppenfleisch

Lammfleisch

Charcuterie

All unsere Wurstwaren kommen aus unserer eigenen "Wurstküche" und werden aus unserem "Leimentalerfleisch" nach unseren Rezepten hergestellt. Ausgenommen einige ausländische Spezialitäten.

Olma-Bratwurst

Elsässer Bratwurst

Bauernbratwurst

Leimentalerli (Schweinswürstli)

Klöpfer

Wienerli

Fleischkäse

Schmugglerwurst

Saisonale Spezialitäten

Schinken

Comestible Angebot